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对抗皱纹小妙招:鸡皮汤
  • 来源:互联网
  • 时间:2018-12-22

  享受美味的同时又可以起到去除皱纹延缓衰老的作用,这样的好事可不能错过,在这里,小编推荐一款鸡皮美容汤,让你在大饱口福之余享受饮食带来的美容乐趣。

虾丸鸡皮汤

原料:鲜虾肉150克、鲜贝50克、猪肥膘肉50克、鸡皮50克、菠菜250克、鸡蛋2个、盐3克、绍兴黄酒30毫升、鸡精0.3克、葱油10克、清汤1000毫升。

做法:虾肉、鲜贝、肥膘肉分别洗净,用刀背捶成细茸状,搅拌均匀备用。菠菜洗净只用叶,放在粗瓷碗内用木锤捣出菜汁备用。将虾肉茸分别装在两个碗内,分别加入盐、绍兴酒、鸡清、葱油、姜汁、清汤、鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲儿,其中一个碗内再加入菜汁搅匀。起锅放入凉水,将两个碗中的虾茸分别挤成虾丸入锅,待虾丸全部在水面浮起时,将锅置火上把手勺朝上平行在水面上推动,至虾丸变熟捞起。将鸡皮煮熟,切斜象眼块放在一个汤碗内。起锅放入清汤,调好口味,放入虾丸和鸡皮略煮一开即可盛在碗中。

美容功效:排毒养颜、去斑抗皱、调节情绪、利尿、通肠胃、平心静气、平稳血压。

鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用,它有良好的支撑力,就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样,能让皮肤看起来非常丰润。所以,鸡皮菜肴多有美容保健之功效。

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